bellybon22的部落格

說到老媽拌麵，你一定不陌生!

我本人早已不知團購幾次啦~

之前吃過的蔥油開洋，簡單又不失美味，根本我的愛!

這次，老媽拌麵花了一年的時間，

與全球米其林推薦餐廳－藍象Blue Elephant溝通與研發，

終於在2019年推出新創的嚴選風味

醬料由全球米其林推薦餐廳-泰國皇室御廚X藍象監製，

使用8種不同的辣椒及各式香料，

搭配泰國自種的泰國大蒜讓風味更正宗。
採黃金比例調配的咖哩味濃厚且香氣十足，

開箱囉!

要跟大家分享的聯名系列-紅咖哩及綠咖哩拌麵！

醬料由全球米其林推薦餐廳-泰國皇室御廚X藍象監製，

使用8種不同的辣椒及各式香料，

搭配泰國自種的泰國大蒜讓風味更正宗。
採黃金比例調配的咖哩味濃厚且香氣十足，

純正泰式口味讓人胃口大開！

嚴選皇家農場認證道地香料，

搭配老媽拌麵獨家開發並通過過SGS專業認證的波浪形日曬陽春麵，

無添加防腐劑及人工香料，讓你吃得開心又安心

在家就能有米其林等級的享受!

肚子好餓喔~開吃吧!​

擔心自己手不夠巧?

5 分鐘快速烹調步驟：

❶ 麵體放入沸水中滾煮。

❷ 用筷子輕輕攪拌，約5~6分鐘後即可關火撈起麵條。

泰式紅咖哩

由泰國顏色鮮豔的乾燥紅辣椒搗碎結合辛香料製成。
新鮮的紅辣椒與咖哩醬的結合，

乍看之下紅通通，所以怕辣的我沒加一整包

但其實沒有想像中的辣耶！

是種渾厚持續的微辣，在口中咀嚼時香氣十足。

只加2/3就很上色! 

再燙個青菜跟煮個蛋，就是美味的一餐 

或者拿來搭牛肉或海鮮都很不錯，

這次我是搭配牛肉，又可以多享受一頓美味的紅咖哩牛肉麵囉

​ ​

泰式綠咖哩

泰國小米椒與八種不同辣椒與辛香料製成使辣味有層次更突出。
辣度頗高的綠辣椒搭配椰奶與各種辛香料，

入口後辣味在舌尖慢慢擴散
我個人很喜歡綠咖哩

因為有椰奶滑順的口感，還有淡淡辛香料，

口味上基本都不會過辣，配上雞肉或是牛肉都很適合！

老媽拌麵的綠咖哩醬，濃郁的奶味中帶點微辣

恰巧阿母中午也是煮咖哩馬鈴薯 

根本咖哩大餐，好滿足啊!

辣度及濃厚度而言，紅咖哩皆＞綠咖哩

因為紅咖哩我只加大概2/3，就覺得很夠味了~

但辣度都算是開胃提味的辣，不會辣到你狂噴汗或者直接退卻

( 怕辣就是我本人)

兩款我都很喜歡，

每一口麵條都能均勻吸附醬汁，小朋友也吃得津津有味!

喜歡咖哩的你絕不能錯過! 

推薦給大家^^

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