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為了能夠讓到訪府城的人們更了解飲食文化
【府城食府】特別匯集府城道地的美食及文化特色，
讓您徹底沉浸在府城的文化氣息中!
府城食府的菜餚有別於一般市面上的台菜餐廳，
以台南特色料理為主，
從辦桌菜到精緻台南小吃，
甚至是古味飲品、點心，樣樣都傳承了老台南的飲食文化與精髓。
今天去用餐時剛好團體客人都還沒來
可以好好地拍照^^
各種古色古香的陳設，搭配傳統藝文作品
如果你對台菜情有獨鍾，推薦【府城食府】給你喔!
今天享用的是店家搭配的風味餐
就按照出餐順序跟大家做介紹吧!
胡八切什拼
有粉肝，三色蛋，茄子，粉腸，鯊魚煙等
配上蒜泥醬，格外開胃!
吃完喝點自製冬瓜茶還有我們都愛的菜脯
好期待接下來的餐點~
府城擔仔麵
這道太令人驚喜啦!
師傅挑著扁擔到我們的桌邊
開始了表演!
開始了表演!
<燙麵>
<淋醬>
<上桌啦>
飽滿有新鮮的蝦
搭配有嚼勁的細麵，
充滿油蔥香的肉燥湯頭
好暖胃啊!
超道地的擔仔麵^^
鮮土魠魚羹
以白菜而煮出鮮甜的湯頭
搭配蒜頭
佐炸得香酥的土魠魚
好久沒嚐上的好滋味!
豆乳鮮活蝦
跟我想像中不一樣~
吃起來甜甜的豆乳蝦
共有三隻~
蝦背已經被割開，
不需要動手也可以用嘴巴去殼喔
但我個人是比較喜歡擔仔麵的蝦，
味道是自然的鮮甜，口感比較紮實
這吃完會有點膩~要配點茶
但新鮮度是ok的^^
鹽蒸南洋魚
這道來得恰恰好~
清蒸的吳郭魚
如果覺得太清淡的可以配上頭的微辣豆豉
我則是覺得直接吃就很讚了!
雖然沒有很大尾，但肉質很鮮甜
蘸著湯汁一起吃，很過癮!
整隻被我吃光光，吃完都打了飽嗝啦!
蝦卷芋籤粿
炸的香酥的蝦捲
少不了的薑片
再搭配醬油膏與哇沙米
帶點小嗆辣，香酥美味!
這道芋籤粿我很喜歡
油蔥，香菇與芋籤
誰也不搶誰的鋒頭
很像米糕的味道
但口感卻大不相同
香味十足，好吃好吃!
銀蘿北其貝
很像佛跳牆
但差別在於一點都不油膩
吃完炸物剛好口渴了
來碗料好多多的湯
豬肚我最怕超難咬...卡得我滿嘴
府城食府的已經熬煮到透了
超好咀嚼
湯頭以菜頭熬煮
鮮甜不油膩
這盅湯品我很喜歡^^
接下來是甜品時間啦!
蓬萊鮮水果
珍珠冰豆花
這道也超古早味的啦!
聽到"吧ㄅㄨ吧ㄅㄨ "的聲音雖然有點被嚇到
因為當時太專注在美食XDD
真的很有童趣耶!
古早味傳統豆花
淋上糖水
搭配超Q的小珍珠一起享用
很消暑，為今天的餐點劃下完美的句點!
今天吃得好飽足又滿足喔!
吃完還可以逛逛伴手
讓你滿載而歸^^
不管是桌菜，或者像我們今天的個人風味餐
府城食府-給你味覺與視覺的雙重享受!
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